A la question : Où trouve-t-on la meilleure baguette de la Loire ?

A la question : Où trouve-t-on la meilleure baguette de la Loire ?

Pour la deuxième année, c'est à Saint-Just-Saint-Rambert qu'il faudra aller. David Pouilly succède à son confrère Fabien Dru installé quant à lui à Saint-Marcellin-en-Forez. Le boulanger pontrambertois de la boulangerie Levains et traditions vient de remporter le concours départemental de la meilleure baguette de tradition française après avoir déjà décroché ce titre en 2015. Pour David Pouilly : « Ce concours est très important car il permet de mettre en valeur la boulangerie et de faire parler de notre métier. Il offre aussi une certaine exposition au vainqueur. Après avoir remporté le concours en 2015, des clients venaient parfois de loin spécialement pour acheter et goûter une de mes baguettes. » David Pouilly a reçu un chèque de 500 euros, offert par la Banque Populaire.

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